તે જાણીતું છે કે તાજેતરના મહિનાઓમાં રાંધણગેસના ભાવ સાથે ખોરાકની કિંમતમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે, જેના કારણે મોટી સંખ્યામાં લોકોનું જીવન મુશ્કેલ બન્યું છે. એવી ઘણી રીતો છે કે જેનાથી તમે ગેસ બચાવી શકો છો અને તમારા પૈસા પણ બચાવી શકો છો. અહીં કેટલીક રીતો છે જેનાથી તમે રસોઈ બનાવતી વખતે એલપીજી બચાવી શકો છો
● ખાતરી કરો કે તમારા વાસણો શુષ્ક છે
જ્યારે પાણીના નાના ટીપા તળિયે હોય ત્યારે ઘણા લોકો તેમના વાસણો સૂકવવા માટે સ્ટોવનો ઉપયોગ કરે છે. આનાથી ગેસનો ઘણો બગાડ થાય છે. તમારે તેમને ટુવાલથી સૂકવવા જોઈએ અને સ્ટોવનો ઉપયોગ ફક્ત રસોઈ માટે જ કરવો જોઈએ.
● ટ્રેક લીક્સ
ખાતરી કરો કે તમે તમારા રસોડામાં તમામ બર્નર, પાઈપો અને રેગ્યુલેટર લીક થવા માટે તપાસો છો. નાના લીક કે જેનું ધ્યાન ન જાય તે પણ ઘણો ગેસ બગાડે છે અને તે ખતરનાક પણ છે.
● તવાઓને ઢાંકી દો
જ્યારે તમે રાંધો છો, ત્યારે તમે જે તપેલીમાં રાંધો છો તેને ઢાંકવા માટે પ્લેટનો ઉપયોગ કરો જેથી તે ઝડપથી રાંધે અને તમારે વધારે ગેસનો ઉપયોગ ન કરવો પડે. તે ખાતરી કરે છે કે પેનમાં વરાળ રહે છે.
● ઓછી ગરમીનો ઉપયોગ કરો
તમારે હંમેશા ધીમી આંચ પર રાંધવું જોઈએ કારણ કે તે ગેસ બચાવવામાં મદદ કરે છે. ઉંચી આંચ પર રાંધવાથી તમારા ખોરાકમાં રહેલા પોષક તત્વોમાં ઘટાડો થઈ શકે છે.
● થર્મોસ ફ્લાસ્ક
જો તમારે પાણી ઉકાળવું હોય, તો પાણીને થર્મોસ ફ્લાસ્કમાં સંગ્રહિત કરવાનું સુનિશ્ચિત કરો કારણ કે તે કલાકો સુધી ગરમ રહેશે અને તમારે ફરીથી પાણી ઉકાળીને ગેસનો બગાડ ન કરવો પડે.
● પ્રેશર કૂકરનો ઉપયોગ કરો
પ્રેશર કૂકરની વરાળ ખોરાકને ઝડપથી રાંધવામાં મદદ કરે છે.
● સાફ બર્નર
જો તમે બર્નરમાંથી નારંગી રંગમાં જ્યોત બહાર નીકળતી જુઓ છો, તો તેનો અર્થ એ છે કે તેના પર કાર્બન ડિપોઝિટ છે. તેથી, તમે ગેસનો બગાડ ન કરો તેની ખાતરી કરવા માટે તમારે તમારા બર્નરને સાફ કરવું પડશે.
● ઘટકો તૈયાર છે
જ્યારે તમે રસોઇ કરી રહ્યા હોવ ત્યારે ગેસ ચાલુ કરશો નહીં અને તમારા ઘટકોની શોધ કરો. T8તે ઘણો ગેસ બગાડે છે.
● તમારા ખોરાકને પલાળી રાખો
જ્યારે તમે ચોખા, અનાજ અને દાળ રાંધો છો, ત્યારે તેને પહેલા પલાળી રાખો જેથી કરીને તે થોડા નરમ પડે અને રસોઈનો સમય ઓછો થાય.
● ફ્લેમ બંધ કરો
ધ્યાનમાં રાખો કે તમારું રસોઇના વાસણ જ્વાળાઓમાંથી ગરમી જાળવી રાખશે જેથી તમે ખોરાક તૈયાર થાય તેની થોડી મિનિટો પહેલાં ગેસને સ્વિચ કરી શકો.
● સ્થિર વસ્તુઓ પીગળી
જો તમે સ્થિર ખોરાક રાંધવા માંગો છો, તો તમારે ખાતરી કરવી જોઈએ કે તમે તેને સ્ટોવ પર રાંધતા પહેલા તેને પીગળી લો.
પોસ્ટ સમય: એપ્રિલ-25-2023